Kochkurs für Genießer der Endtenfang-Küche
Chef de cuisine Hans Sobotka und die "Grande cuisine aromatique"
"Die Kultur beginnt überhaupt erst mit dem Kochen."
(Claude Lévi-Strauss)
Gourmets schätzen die Begabung von Chef de cuisine Hans Sobotka und genießen seine 'Grande cuisine aromatique' im vielfach ausgezeichneten Restaurant Endtenfang, einem der besten Restaurants in Niedersachsen.
Die Grande cuisine, die große klassische, französische Küche ist für Hans Sobotka Handwerkskunst vornehmster Art. Sie wird von ihm mit leichten, mediterranen Einflüssen bereichert und erfordert, neben der Fähigkeit der richtigen Behandlung und perfekten Zubereitung, vor allem erlesene Erzeugnisse. Nur das Beste - so lautet der Qualitätsanspruch.
Bei der mit größter Sorgfalt getroffenen Auswahl dessen, was der Markt bietet, erhält die jeweilige Jahreszeit den Vorzug. Hans Sobotkas Maxime: Immer stehen das wertvolle Produkt und die Verfeinerung seines ursprünglichen Geschmacks im Vordergrund.
Hans Sobotka vermittelt Ihnen einen Einblick in die „Grande cuisine aromatique“ und lässt Sie profitieren von seiner langjährigen Erfahrung. Gemeinsam bereiten Sie ein 4 Gänge-Menü, das wir Ihnen anschließend am Mittag in unserem Restaurant Endtenfang servieren. Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Termine 2008
(Jeweils am Sonnabend, Beginn 9.30 Uhr)
Unser Chef de cuisine Hans Sobotka lädt Sie ein zu folgenden Themen:
12. April Die leichte Frühlingsküche
14. Juni Feine Fische & mehr
06. September Krustentiere de luxe
25. Oktober Es ist Jagdsaison!
Kochschule & Gourmetgenuss – alles inklusive!
Begrüßung und Vorstellung des Teams
Kochschule mit Hans Sobotka
Kleine Dégustation in der Küche
4 Gänge-Menü im Restaurant Endtenfang
Weinerlebnis mit Sommelier
Rezeptmappe von Hans Sobotka
Zertifikat und Original-Schürze der Kochschule
Pro Person 185 Euro
Kontakt: Kochschule im Fürstenhof Celle
29221 Celle, Hannoversche Straße 55/56
Für weitere Informationen und Ihre Buchungswünsche steht Ihnen
Frau Irmgard Scholz über T 05141 201177, Fax 05141 201159
oder scholz@fuerstenhof-celle.com jederzeit gerne zur Verfügung.
