Die Jahreswende "Fürstenhof de luxe"

 Sehr verehrte Gäste!

Wir laden Sie ein, Silvester und den Jahreswechsel 2008/2009 im Fürstenhof Celle zu verbringen.

Bei einem erlebnisreichen und genussvollen Aufenthalt
in einer der schönsten Residenzen möchten wir Ihre Gastgeber sein.

„Fürstenhof de luxe“
mit Silvester-Galadiner im Endtenfang

Montag, 29. Dezember 2008

18 h Begrüßungscocktail
Zum Auftakt erwarten wir Sie im Restaurant Endtenfang
zum traditionellen Menü "Junge Ente" - mit mediterraner Aromenvielfalt neu interpretiert.

Dienstag, 30. Dezember 2008

Nach einer geruhsamen Nacht und dem ausgiebigen Frühstück
Besuch des Kunstmuseums Celle mit Sammlung Robert Simon
- Das erste 24-Stunden-Kunstmuseum der Welt -

Um 16 h bitten wir zum Afternoon Tea
das entspannte und gediegene Erlebnis in gemütlicher Atmosphäre
mit kleinen Leckereien, wie Scones mit Clotted cream und hausgemachten Marmeladen,
Bread and Butter-Pudding und feinen Sandwiches.
Dazu nehmen Sie einen exquisiten Tee Ihrer Wahl und ein Glas Champagner zum Abschluss.

18 h La Cucina Italiana im Palio Taverna & Trattoria
3 Gänge-Menü köstliche authentische Küche in toskanisch rustikalem Ambiente.

20 h Celler Schlosstheater
Das älteste heute noch bespielte Barocktheater Europas mit eigenem Ensemble
„My Fair Lady" Musical von Alan Jay Lerner & Frederick Loewe

Mittwoch, 31. Dezember 2008

10.30 h geführter Rundgang durch die Residenz.
Celle zeigt Kunst - viel mehr, als Sie erwarten.

Leichter Lunch mit regionaler Spezialität im Blauen Salon

18.30 h Champagner-Apéritif im Foyer

Gourmetrestaurant Endtenfang
(1 Michelinstern, 17 Punkte Gault Millau)
Chef de cuisine Hans Sobotka
begeistert mit einem 7 Gänge Menü seiner Mediterranen Aromenküche.


SILVESTER-GALADINER

Salat von Hummer
mit Tomaten-Datteln, Couscous und Purple Curry

20004
Château Bela
Riesling
Sturovo Region
Slowakei

Velouté von Stör
mit Wachtelei und Kaviar

2000
Bourgogne Chardonnay
"Vieilles Vignes"
Nicolas Potel
Burgund

Loup de mer
mit Fenchelconfit und provenzalischem Fond

2003
Lis
Lis Neris
Friaul

Carabiniera und Jakobsmuscheln
Chicorée in Mandarinenjus

2007
Chardonnay "Crocodile's Lair"
Bouchard Finlayson
Hermanus
Südafrika

Simmentaler Rinderfilet mit Gänseleberschaum
schwarze Trüffel und Pastilla

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EXCLUSIV FÜR DEN ENDTENFANG

Das Weinerlebnis für Sie!
Salamanzar
(Die Weinflasche mit 9 Liter-Inhalt und 
1 von nur 2 Flaschen, die in Europa verfügbar sind!)
2006
Luddite Shiraz
Luddite Winefarm
Western Cape

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Brillat Savarin
mit Feigenpesto und Rosmarin-Foccacia 

"Großes Finale"
Délice mit Kaffee-Ganache
Maracuja-Sorbet und
Araguani-Schokoladenterrine

2003
Brauneberger Juffer
Riesling Auslese
Fritz Haag
Mosel

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Sebastian Wilkens
Sommelier im Restaurant Endtenfang
- Nachwuchssommelier des Jahres 2008 -
begleitet das Galamenü mit seiner erstklassigen Weinselektion!

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After Dinner Dance im Foyer


"Prosit Neujahr!"
Wir begrüßen das neue Jahr mit Champagner und prächtigem Feuerwerk vor unserem Palais.


Neujahr, 1. Januar 2009

Neujahrs-Katerfrühstück

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Das Arrangement „Fürstenhof de luxe“ ist in zwei Varianten buchbar:

- Fürstenhof de luxe III -
Anreise am 29. 12. 2008
3 Übernachtungen mit Frühstück vom Büffet und Neujahrs-Katerfrühstück
Begrüßungscocktail, 6 Gänge-Entenmenü, 3 Gänge-Palio-Menü
Afternoon Tea, Lunch im Blauen Salon mit begleitenden Getränken
7 Gänge Silvester-Galadiner mit Champagner-Apéritif
begleitenden Weinen, Mineralwasser, Kaffee, Digestif
Glas Mitternachtschampagner
Theaterbesuch, Besichtigung Kunstmuseum, Stadtführung
€ 815 pro Person im Doppelzimmer / € 890 im Einzelzimmer


 - Fürstenhof de luxe II -
Anreise am 30. 12. 2008
2 Übernachtungen mit Frühstück vom Büffet und Neujahrs-Katerfrühstück
Begrüßungscocktail, 3 Gänge-Palio-Menü
Lunch im Blauen Salon mit begleitenden Getränken
7 Gänge Silvester-Galadiner mit Champagner-Apéritif
begleitenden Weinen, Mineralwasser, Kaffee, Digestif
Glas Mitternachtschampagner
Theaterbesuch und Stadtführung
€ 560 pro Person im Doppelzimmer / € 590 im Einzelzimmer

Verlängerungsnacht pro Person im Doppelzimmer € 85, im Einzelzimmer € 125

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Für Ihre Buchungswünsche steht Ihnen
Frau Angelika Ganz
über Telefon +49(0)5141 201140, Fax +49(0)5141 201120 oder
reservation@fuerstenhof-celle.com
sehr gerne zur Verfügung.