Vorweihnachtliche Menüs aus der Landhausküche

Der Fürstenhof Celle erstrahlt in schönstem Lichterglanz!

Im Foyer und in den historischen Banketträume sind die Tannenbäumen prächtig geschmückt,
in der Bibliothek flackert das Kaminfeuer
Weihnachtsmusik erklingt und Weihnachtsduft erfüllt das Haus.

Herzlich willkommen
zu Ihrer stimmungsvollen Weihnachtsfeier!

Bitte wählen Sie aus den
Vorweihnachtlichen Menüs aus der Landhausküche

Menu 1

Cremesuppe von Muskatkürbis mit Kaschmir-Curry und Garnelen

Hasenfilet mit Wildaromaten gebraten
Preiselbeerpfeffersauce, Brüsseler Kohl und Walnussplätzchen 

Punschcreme mit mit marinierten Feigen in Cassis

Preis pro Person
32 Euro

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Menu 2

Hausgeräucherte Entenbrust mit Feldsalat in Walnussöl-Vinaigrette 

Tournedos vom Rinderrücken mit Meaux-Senfkruste
Thymiansauce, Wintergemüse und Kartoffelragout 

Geeister Pralinenschaum mit Marzipandatteln und Passionsfruchtsauce

Preis pro Person
39 Euro

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Menu 3

Essenz von Fasan mit Entenleberravioli und Käsekonfekt
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Kalbstafelspitz mit glasierten Schalotten
Barolo-Essigsauce, Rübchengemüse, Kartoffelgratin mit Mimolette
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Terrine von Araguani-Schokolade
Mandarinen-Sorbet und Drambuiesahne

Preis pro Person
37 Euro

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Wir servieren unsere Menüs jeweils für einen Gästekreis ab 10 Personen.

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Frau Manon Wiesner steht Ihnen jederzeit über
Tel 05141 201130, F 05141 201120 oder wiesner@fuerstenhof-celle.com
für weitere Informationen zur Verfügung
und unterbreitet Ihnen ein individuelles Angebot.